Der Absatz von Schweine- und Rindfleisch verzeichnet einen Rückgang, während der Verkauf von Geflügel kontinuierlich zunimmt. Trotz des steigenden Geflügelabsatzes bleiben die Preise vergleichsweise niedriger. In Reaktion darauf versuchen selbstständige Kaufleute, ihre Margen zu sichern, indem sie neue Varianten entwickeln und umfangreiche Veredelung einsetzen. Diese Maßnahmen sollen die Attraktivität des Geflügelangebots erhöhen und gleichzeitig die Gewinnspannen stabilisieren.
Für aktuelle Wochenangebote und Filialverzeichnisse in Deutschland, durchstöbern Sie unten unsere eigenen aktuellen Prospekte.
Source / References: Lebensmittel Zeitung