Die Fleischbranche strebt an, ihren Ausstoß an Treibhausgasen zu minimieren. Einige Betriebe haben sich ambitionierte Ziele auferlegt, um die Emissionen zu reduzieren. Der weltgrößte Produzent JBS hat jüngst jedoch seine Ambitionen zurückgerudert. Diese Entwicklungen spiegeln die Herausforderung wider, die Klimaziele für die Fleischindustrie mit den aktuellen Produktionspraktiken in Einklang zu bringen.
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Source / References: Lebensmittel Zeitung